Det Grønne Komfur

Som cøliaker er det mig meget magtpåliggende at udvikle gode brugbare opskrifter på Naturlig Gluten- og Mælkefri kost.

I 1991 udgav jeg min første opskriftssamling - Kathrines Kogebog minus gluten, minus mælk.
Den er blevet flittigt brugt rundt omkring i de mange køkkener hos cøliaki- og andre allergifamilier - samt på landets sygehuse.
Den er imidlertid for længst udsolgt fra forlaget - og behovet for en ny og mere moderne udgave er blevet mere og mere præserende i takt med, at der er kommet mange nye og spændende produkter i handlen.

Derfor har min datter og jeg været i køkkenet og fundet på en masse nye opskrifter, som vi fremover vil lægge ud her til fri afbenyttelse i denne webkogebog.
Vi satser mere og mere på RENE råvarer - så vidt muligt økologiske.
Velkommen til at lade dig inspirere!:-)

OBS: Nye eller nyreviderede opskrifter markeres fremover med en *

Facebook

{{amount}}